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酒店管理(Hotel Management)

       酒店管理是关于酒店行业的学习和研究。 该学科的学位一般由综合性大学的酒店管理学院或商学院授予。酒店管理的学位也可以称为酒店管理,酒店和旅游管理,或酒店管理。 该学术领域授予的学位包括学士,工商管理学士,理学士,BASc,MS,MBA和博士学位。 酒店管理包括酒店,餐厅,游轮,游乐园,目的地营销组织,会议中心和乡村俱乐部等。

       在美国,酒店和旅游管理课程遵循商科学位类似的核心科目,但侧重于旅游发展和酒店管理。 核心课程涉及会计,行政,财务,信息系统,营销,人力资源管理,公共关系,战略,定量方法以及酒店业务各个领域的部门研究。

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